Questa settimana è stata registrata la prima vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi” dell’annata 2025 (primi 6 mesi) al prezzo di 13,90 €/Kg.
Stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulla piazza di Milano dove si registra un aumento sia del “12 mesi” che del “24 mesi” e sulla piazza di Reggio Emilia dove l’aumento riguarda solo il “24 mesi”.
In diminuzione le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Milano; stabili su quella di Mantova
In lieve diminuzione lo Zangolato sulle piazze di Modena, Reggio Emilia e Milano. Senza variazioni sulle restanti piazze.
Ancora in forte diminuzione il Burro in Germania.
Mentre torna ad essere quotato Latte Spot sulla piazza di Milano, si regista una flessione dello stesso sulla piazza di Verona.
In leggera diminuzione le Polveri di latte su entrambe le piazze.
Stabili le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais tranne che il Nazionale sulla piazza di Milano che registra una lieve diminuzione.
In lieve aumento l’Orzo sulla piazza di Milano; stabile su quella di Bologna.
In diminuzione Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle