Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo di 14,05 €/Kg.
Chiusi i mercati di Milano e Modena per la festività dell’Immacolata.
Sulle restanti piazze, confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano.
In diminuzione le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova.
In lieve diminuzione lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In leggera diminuzione le Polveri di latte su entrambe le piazze.
Sostanzialmente stabili le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais su entrambe le piazze.
In lieve aumento l’Orzo sulla piazza di Milano; stabile su quella di Bologna.
In diminuzione Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle