Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo di 14,05 €/Kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano ad eccezione del “12 mesi” sulle piazze di Milano e Reggio Emilia dove rimane invariato.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova; in leggera diminuzione su quella di Milano.
In lieve diminuzione lo Zangolato su tutte le piazze.
In leggera flessione il valore minimo del Burro in Germania mentre rimane invariato quello massimo.
Ancora in lieve diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Sostanzialmente stabile le Polveri di latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais su entrambe le piazze.
In lieve aumento l’Orzo su entrambe le piazze.
Stabile la Soia ad eccezione della Soia Nazionale sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento.
In ALLEGATO le tabelle