Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 13,90 €/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano ad eccezione del “24 mesi” sulle piazze di Mantova, Milano e Reggio Emilia dove si registra un lieve aumento.
In diminuzione il Grana Padano sulla piazza di Milano; senza variazioni su quella di Mantova
Stabili le quotazioni dello Zangolato sulle le piazze di Parma, Mantova e Modena; in lieve flessione su quelle di Milano e Reggio Emilia.
In leggera diminuzione il Burro in Germania.
Ancora In lieve flessione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Diminuzione anche per le quotazioni delle Polveri di latte e della Polvere di Siero ad uso alimentare; in leggera risalita la Polvere di Siero ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais su entrambe le piazze.
In lieve aumento sia l’Orzo la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle