Questa settimana sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,89 €/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano di tutte le stagionature e su tutte le piazze con la sola eccezione del valore massimo del “12 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia che registra un aumento.
In leggera flessione le quotazioni del Grana Padano su entrambe le piazze.
In diminuzione lo Zangolato e il Burro in Germania.
Stabile il Latte Spot Nazionale su entrambe le piazze; in leggera diminuzione quello Estero
In diminuzione sia le Polveri di latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais sulla piazza di Bologna; in lieve diminuzione su quella di Milano
Senza variazioni l’Orzo su entrambe le piazze.
Non quotata la Soia Nazionale su entrambe le piazze; in lieve flessione quella Estera sulla piazza di Milano.
In ALLEGATO le tabelle