Questa settimana sono state registrate due vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di €/Kg 14,25.
In rialzo le quotazioni del Parmigiano Reggiano di tutte le stagionature e su tutte le piazze.
Sempre stabili le quotazioni del Grana Padano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze
In diminuzione il Burro in Germania.
In diminuzione anche il Latte Spot e le Polveri di latte.
In lieve aumento le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais Nazionale sulla piazza di Bologna e il Comunitario su quella di Milano; in diminuzione il Nazionale sulla piazza di Milano e in lieve diminuzione il valore minimo del Comunitario su quella di Bologna.
Stabile l’Orzo su entrambe le piazze con la sola eccezione dell’Orzo Estero sulla piazza di Bologna che registra una lieve flessione.
Non quotata la Soia Nazionale su entrambe le piazze; in leggero aumento quella Estera.
In ALLEGATO le tabelle