Questa settimana sono state registrate otto vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,36 €/Kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Modena e Mantova. Senza variazioni su quelle di Milano. A Reggio Emilia, stabile il “12 mesi”, in aumento il “24 mesi”.
Ancora stabile il Grana Padano.
In aumento lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. Stabile su quelle di Reggio Emilia e Milano.
In aumento il valore minimo e in diminuzione quello massimo del Burro in Germania.
In aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
Stabili le Polveri di latte.
In leggera diminuzione la Polvere di Siero ad uso zootecnico; stabile quella ad uso alimentare.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Non quotato l’Orzo Nazionale sulla piazza di Bologna mentre su quella di Milano risulta non quotato il Nazionale e in lieve diminuzione il Comunitario
In diminuzione la Soia Nazionale su entrambe le piazze mentre quella Estera risulta stabile su Bologna e in lieve aumento su Milano.
In ALLEGATO le tabelle