Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,22 €/Kg.
Chiusi i mercati di Milano e Modena per la Festa della Repubblica per cui in tabella sono riportati i valori della settimana precedente.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle rimanenti piazze.
Stabile il Grana Padano.
In leggero aumento lo Zangolato sulle piazze di Parma e Mantova. Stabile su quella di Reggio Emilia.
In aumento il Burro in Germania.
Complessivamente in lieve aumento le Polveri di latte.
Stabili le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais sulla piazza di Bologna mentre su quella di Milano risulta in aumento il Nazionale e stabile il Comunitario.
Stabile l’Orzo ad eccezione dell’Orzo Estero sulla piazza di Bologna che registra un lieve aumento.
Sostanzialmente stabile la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle