Questa settimana sono state registrate tre vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di euro 13,42/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Confermate le quotazioni del Grana Padano con l’eccezione dei valori minimi sia del “9 mesi” che del “16 mesi” sulla piazza di Milano che registrano un lieve aumento.
Leggero aumento dello Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova Modena. Stabile su quelle di Reggio Emilia e Milano.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania e del Latte Spot su entrambe le piazze.
Sostanzialmente in lieve diminuzione le Polveri di latte.
In leggera flessione anche la Polvere di Siero ad uso zootecnico mentre quella ad uso alimentare registra un lieve aumento del valore massimo e stabilità di quello minimo.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Senza variazioni per le quotazioni del Mais ad eccezione del “comunitario” sulla piazza di Milano che segna un leggero aumento.
Stabile l’Orzo su entrambe le piazze.
In diminuzione la Soia sulla piazza di Milano; stabile su quella di Bologna.
In ALLEGATO le tabelle