Questa settimana sono state registrate nove vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di euro 12,74/kg.
Sempre in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
In aumento anche il Grana Padano ad eccezione del “10 mesi e oltre” sulla piazza di Mantova che rimane invariato.
Leggere flessione dello Zangolato sulle piazze di Mantova, Milano e Reggio Emilia. Confermate le quotazioni su Parma e Modena
In leggera diminuzione anche il Burro in Germania.
In lieve flessione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Stabile la Polvere di latte ad “uso alimentare”; in leggero aumento quella a uso “zootecnico”.
Senza variazioni le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In generale lieve aumento le quotazioni del Mais su entrambe le piazze.
In leggero aumento l’Orzo sulla piazza di Milano; senza variazioni su quella di Bologna.
In generale aumento la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle