Questa settimana sono state registrate otto vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di euro 12,59/kg.
Parmigiano Reggiano ancora in aumento ad eccetto del “12 mesi” e del “15 mesi” su Parma che rimangono invariati.
In aumento anche il Grana Padano.
Stabile lo Zangolato su tutte le piazze.
In leggero aumento il Burro in Germania.
In lieve aumento anche il Latte Spot tranne lo “spot estero” sulla piazza di Verona che resta invariato.
Confermate le quotazioni delle Polveri di latte e delle Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In lieve il Mais, l’Orzo e la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle