Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi (una delle quali riferita alla settimana precedente) al prezzo medio nominale di euro 12,51/kg.
Parmigiano Reggiano in aumento su tutte le piazze.
In aumento anche il Grana Padano.
Stabile lo Zangolato tranne che sulla piazza di Mantova dove si registra una lieve flessione.
In leggera diminuzione anche il Burro in Germania.
In lieve aumento il Latte Spot sulla piazza di Milano; in leggera flessione sulla piazza di Verona.
Senza variazioni le Polveri di latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente in aumento il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo tranne che il Nazionale sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento
Senza variazioni la Soia sulla piazza di Bologna; in flessione su quella di Milano.
In ALLEGATO le tabelle