Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 12,31 €/kg.
Continua la crescita del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
In aumento il Grano Padano su entrambe le piazze.
In flessione lo Zangolato su tutte le piazze.
Stabile il Burro in Germania.
In diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
In leggera diminuzione anche le Polveri di latte.
In aumento la Polvere di Siero ad uso alimentare; senza variazioni quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais su entrambe le piazze ad eccezione del Nazionale su Bologna che registra un lievissimo aumento.
In aumento l’Orzo su entrambe le piazze.
In diminuzione la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle