Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 12,27 €/kg.
Parmigiano Reggiano ancora in crescita tranne che sulla piazza di Reggio Emilia dove vengono confermate le quotazioni della scorsa settimana.
In aumento il Grano Padano sulla piazza di Milano; stabile su quella di Mantova.
Stabile lo Zangolato su Parma, Mantova e Modena; in leggera diminuzione su Milano e Reggio Emilia.
In leggera flessione il Burro in Germania.
In diminuzione anche il Latte Spot su entrambe le piazze.
In leggero aumento la Polvere di latte ad uso alimentare; stabile quella ad uso zootecnico.
In aumento anche le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais Nazionale su entrambe le piazze; in leggero aumento quello Comunitario.
In leggero aumento l’Orzo su entrambe le piazze.
In leggera flessione la Soia con la sola eccezione della Soia Estera sulla piazza di Bologna che registra un lieve aumento.