Questa settimana sono state registrate otto vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di 11,86 €/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Stabile il Grano Padano sulla piazza di Mantova; in lieve aumento su quella di Milano.
In leggera diminuzione le quotazioni dello Zangolato sulle piazze di Parma, Modena e Mantova; senza variazioni su Milano e Reggio Emilia.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania e quelle del Latte Spot sia su Verona che su Milano.
Sostanzialmente stabili le Polveri di latte.
Senza variazioni la Polvere di Siero ad uso alimentare; in lieve diminuzione quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In leggero aumento il Mais tranne che il Nazionale su Bologna che rimane invariato.
Stabile l’Orzo ad eccezione del Nazionale sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento.
In lieve aumento la Soia Nazionale ad eccezione della Soia Estera sulla piazza di Milano che rimane invariata.
In ALLEGATO le tabelle