Questa settimana sono state registrate sette vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di 11,82 €/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Stabile il Grano Padano su entrambe le piazze.
In leggera diminuzione le quotazioni dello Zangolato.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania.
In lieve aumento il Latte Spot sia su Verona che su Milano.
In leggera flessione la Polvere di latte ad uso alimentare; stabile quella ad uso zootecnico.
Stabile la Polvere di Siero ad uso alimentare; in lieve diminuzione quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Senza variazioni il Mais Nazionale e in diminuzione quello Estero su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo ad eccezione del Comunitario sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento.
Torna ad essere quotata la Soia Nazionale su entrambe le piazze mentre quella Estera è in lieve diminuzione sulla piazza di Bologna e stabile su Milano.
In ALLEGATO le tabelle