Questa settimana sono state registrate undici vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di 11,71 €/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Stabile il Grano Padano su entrambe le piazze.
In leggera diminuzione le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania.
Senza variazioni il Latte Spot sia su Verona che su Milano.
In leggera diminuzione le Polveri di latte; stabili le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In aumento sia il Mais che l’Orzo su entrambe le piazze.
Ancora non quotata la Soia Nazionale mentre quella Estera è in lieve diminuzione su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle