ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana sono state registrate dodici vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di 11,68 €/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Stabile il Grano Padano su entrambe le piazze.
In leggero aumento le quotazioni dello Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. In lieve flessione su quelle di Milano e Reggio Emilia.
In diminuzioni il Burro in Germania.
Senza variazioni il Latte Spot sia su Verona che su Milano.
In leggera diminuzione le Polveri di latte; stabili le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In aumento sia il Mais che l’Orzo (ad eccezione del Nazionale sulla piazza di Milano che rimane invariato) su entrambe le piazze.
Ancora non quotata la Soia Nazionale mentre quella Estera è in lieve aumento sulla piazza di Milano e stabile su quella di Bologna.
In ALLEGATO le tabelle