Questa settimana sono state registrate sei vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di 11,79 €/kg.
In deciso aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulla piazza di Mantova dove sono confermate le precedenti quotazioni.
Stabile il Grano Padano su entrambe le piazze.
In leggero aumento le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze e del Burro in Germania.
Senza variazioni il Latte Spot sia su Verona che su Milano.
Confermate le quotazioni delle Polveri di latte.
Stabile la Polvere di Siero ad “uso alimentare” e in lieve aumento quelle ad “uso zootecnico”.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In aumento il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo su Bologna, in leggero aumento su Milano.
Ancora non quotata la Soia Nazionale mentre quella Estera è in aumento su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle