Questa settimana le sezioni provinciali del Consorzio Parmigiano Reggiano hanno registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo nominale di €/Kg 11,50.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulla piazza di Parma dove si registra un aumento come anche il “12 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia.
In aumento il Grano Padano su entrambe le piazze.
Ancora in aumento anche lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In aumento anche il Latte Spot, le Polveri di latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais su entrambe le piazze.
Senza variazioni anche l’Orzo tranne il “Nazionale” sulla piazza di Milano che segna un lieve aumento.
Continua a non essere quotata la Soia Nazionale mentre quella Estera registra un aumento su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle