Questa settimana si registrano 5 vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di euro 11,22 €/kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulla piazza di Modena dove si registra un leggero aumento.
In aumento il Grano Padano sulla piazza di Mantova; senza variazioni su quella di Milano.
Stabile lo Zangolato su tutte le piazze.
In aumento il Burro in Germania.
In lieve aumento anche Latte Spot tranne che l’Estero sulla piazza di Milano che non subisce variazioni.
Leggera flessione per le Polveri di latte.
In lieve aumento la Polvere di Siero ad uso alimentare; in lieve diminuzione quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In lieve aumento il Mais sulla piazza di Bologna mentre su quella di Milano è in leggera diminuzione il Nazionale e stabile quello Estero.
In aumento l’Orzo Estero su entrambe le piazze.
Non quotata la Soia Nazionale e in diminuzione quella Estera su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle