Questa settimana si registrano 8 vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di euro 11.10 €/kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Modena e Milano. Senza variazioni sulle piazze di Reggio Emilia e Mantova.
In aumento anche il Grano Padano sia su Mantova che su Milano
Stabile lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In lieve aumento il Latte Spot Nazionale sulla piazza di Verona dove rimane invariato quello Estero. Viceversa, sulla piazza di Milano rimane invariato il Nazionale e aumenta leggermente quello Estero.
Leggera flessione per le Polveri di latte.
In lieve aumento il valore minimo e stabile quello massimo per la Polvere di Siero ad uso alimentare. In lieve diminuzione il valore massimo e stabile quello minimo per quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In lieve diminuzione il Mais sulla piazza di Milano; stabile su quella di Bologna
Non quotato l’Orzo Estero sulla piazza di Bologna dove rimane invariato quello Nazionale. Sulla piazza di Milano aumenta leggermente l’Orzo e torna ad essere quotato quello Estero.
Soia: stabile la Nazionale e in diminuzione quella Estera sulla piazza di Bologna mentre sulla piazza di Milano diminuisce lievemente la Nazionale e rimane invariata quella Estera.
In ALLEGATO le tabelle