ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana sono state registrate 3 vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 15,05 €/kg.
Confermate quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze tranne aumento del 24 mesi sulla piazza di Reggio Emilia.
Aumento di 0,05 euro/kg quotazione del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
In leggero aumento le quotazioni dello Zangolato sulla piazza di Mantova, mentre si confermano costanti le valutazioni sulle altre piazze; In aumento la quotazione del burro in Germania.
In aumento le quotazioni del Latte Spot nazionale sia su Verona che su Milano.
In diminuzione la quotazione valore minimo della Polvere di latte ad uso alimentare mentre confermata la valutazione sul valore massimo; In diminuzione le quotazioni per uso zootecnico.
In aumento il prezzo massimo della Polvere di Siero ad uso alimentare e costante la quotazione del valore minimo, mentre si conferma costante la quotazione ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
In diminuzione le quotazioni di Mais nazionale sulla borsa di Mologna, mentre si conferma costante la quotazione sulla borsa di Milano.
Orzo non quotato sulla piazza di Bologna e non quotato il nazionale pesante su Milano, mentre in calo su Milano per il comunitario.
Soia in calo sia sulle piazze di Bologna che su Milano.