ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana sono state registrate tre vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 15,57 €/kg.
In aumento ovunque le quotazioni del Parmigiano Reggiano ad eccezione del 24 mesi su Reggio Emilia.
Ancora stabile il Grana Padano sia su Mantova che su Milano.
In calo ovunque le quotazioni dello Zangolato, ancora in flessione il Burro in Germania.
Deciso aumento del Latte Spot sia su Verona che su Milano.
In leggera diminuzione sia la Polvere di latte ad uso alimentare che quella ad uso zootecnico.
In aumento il prezzo della Polvere di Siero ad uso alimentare, in calo quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Confermate le quotazioni di Mais e Orzo sia su Bologna che su Milano
In calo la Soia su entrambe le piazze.