Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 11,00.
In generale leggero aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano eccetto il “30 mesi” sulla piazza di Parma e il “12 mesi e 24” mesi su quella di Reggio Emilia che rimangono invariati.
In lieve aumento anche le quotazioni del Grano Padano sulla piazza di Milano. Stabili su quella di Mantova.
Senza variazioni lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. In lieve aumento su quelle di Milano e Reggio Emilia.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania.
Senza variazioni le quotazioni del Latte Spot su entrambe le piazze.
In lieve diminuzione la Polvere di latte ad uso alimentare; stabile quella ad uso zootecnico.
Stabili Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais Nazionale e in lieve aumento quello Estero sulla piazza di Bologna. Nessuna variazione sulla piazza di Milano.
Confermate le quotazioni dell’Orzo.
In aumento la Soia su entrambe le piazze (non quotata la soia estera sulla piazza di Bologna).
In ALLEGATO le tabelle