Questa settimana non sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 14,50 €/kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
In diminuzione le quotazioni del Grana Padano su entrambe le piazze.
In lieve diminuzione lo Zangolato sulle piazze di Mantova eParma, stabile sulle restanti piazze.
In lieve aumento il Burro in Germania.
Sostanzialmente in diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Stabili sia le Polveri di latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais su entrambe le piazze.
In leggero aumento l’Orzo sulla piazza di Bologna; senza variazioni su quella di Milano.
In lieve aumento la Soia sulla piazza di Bologna; stabile su quella di Milano.
In ALLEGATO le tabelle